糙米棍除了用大米作为原材料，有时根据口味需要还会炸一些玉米棍儿，玉米棍的吃起来比大米的更为香甜，口感甜而不腻，既没有薯片那类膨化食品的咸和腻口，还吃起来满是玉米香！炸出来的颜色为淡黄色，光看那颜色就让人垂涎欲滴。

我记得小时候有了糙米棍后，妈妈再也不用担心我没有玩具了！一边咬一口，一边挥舞手里的米棍跟小伙伴嬉戏打闹去了。

街边李少中师傅正在给顾客现炸玉米棍，准备好原材料大米和玉米粒，取少许玉米粒，倒入少许水搅拌浸湿玉米粒，再倒入机器的渗透口处引流，直至玉米棍制作出来。

李少中师傅向我们介绍到：“炸好的米棍要密封保存，否则很容易受潮变软，就不好吃了。所以需要找一个洗干净的塑料袋把一根根米棍装进去，然后用根布条把袋口扎起来，这样就不用担心受潮了。”

记 者：朱天鸥 潘婷 柳菁

编 辑：阚梦鸥

值 班 总 编：季 文

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